Lundi 1er avril dernier, nous nous dirigions, à la Faculté des Métiers de Bruz, près de Rennes, pour la 6ème manche de notre concours.
Voici les 5 candidats qui s’affrontaient pour une place en finale :
– BALENSI Adrien, 19 ans, Lycée Notre Dame Saint-Méen-le-Grand – Restaurant Chez Henri (Saint-Malo – 35)
– COUVERT Antonin, 18 ans, CFA CCI Saint-Jouan-des-Guérets – La Brasserie du Sillon (Saint-Malo – 35)
– LUCAS Axel, 20 ans, Notre Dame du Roc La Roche-sur-Yon – Restaurant La Rose Trémière (Saint-Michel-en-l’Herm – 85)
– MANDIN Shaza, 19 ans, Lycée E.Branly La Roche-sur-Yon – Restaurant Le Comptoir JOA (Les Sables d’Olonne – 85)
– NAULLEAU Aurélie, 23 ans, CFA Saint-Michel-Mont-Mercure – Restaurant Le Comptoir JOA (Les Sables d’Olonne – 85)
Et le grand vainqueur se nomme Antonin COUVERT, de la Brasserie du Sillon !